В следственном изоляторе УФСИН России по Республике Бурятия осужденные отряда хозяйственного обслуживания сдали экзамены по специальности «повар».
Весь учебный год осужденные изучали технологию и рецептуру приготовления блюд, правильную эксплуатацию кухонного оборудования, и технику безопасности при работе, обеспечение санитарно-гигиенических норм при хранении и готовке блюд.
В связи с карантинными мерами экзамен проходил дистанционно, в онлайн режиме. Востребованную на рынке труда профессию в этом году получили 12 осужденных. Высшую оценку получили четверо экзаменуемых.
Получение профессии - один из важнейших шагов в процессе социализации осуждённых, их подготовке к жизни после освобождения.