В исправительной колонии № 7 обучили 11 поваров

28.04.2023

11 осужденных, отбывающих наказание в ИК-7 УФСИН России по Республике Бурятия, получили профессию повара.

Женщины обучались по программе, разработанной в соответствии с профессиональным стандартом, которая предусматривает теоретическое и практическое обучение, позволяющее осужденным получить профессию и   свидетельство о квалификации, дающее право работать по востребованной на рынке труда профессии.

За время прохождения курса обучающиеся освоили такие учебные дисциплины, как «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности», «Физиология питания с основами товароведении продовольственных товаров», «Техническое оснащение и организация рабочего места» и «Технология приготовления блюд», а также прошли учебную и производственную практики.

Помимо традиционных занятий, мастером производственного обучения Ольгой Казанцевой проводились мастер-классы: «Мясной рулет в слоеном тесте», конкурсы «Блюда бурятской кухни», «Военно-полевая кухня», «Здравствуй, Масленица!».

В ходе конкурсов обучающиеся не только осваивали азы профессии, но и знакомились с историей, культурой и традициями нашей страны.

Квалификационный экзамен включал теоретическую часть и практическую квалификационную работу, на которой были представлены блюда, приготовленные обучающимися.

Поделиться:


Дата последнего обновления: 28.04.2023 13:23

архив новостей

« Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

 
   
     
                    Направить сообщение во ФСИН России через Госуслуги